أرقام و إحصائيات

تظهر الأرقام الرسمية أن ما يقرب من ثلث طعام العالم يُهدر كل عام من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، أي ما يعادل حوالي 1.3 مليار طن من الغذاء

تقدر تكلفة الطعام الذي يُهدر سنويًا حول العالم بحوالي 1 تريليون دولار أمريكي

تقدر تكلفة التخلص من نفايات الطعام في جميع أنحاء العالم بمبلغ 410 مليار دولار أمريكي سنويًا

تقدر نسبة الهدر العالمي في كمية الطعام بحوالي 30٪ من محاصيل الحبوب وحوالي 45٪ من الفاكهة والخضروات والخضروات الجذرية مثل كاجزر والبنجر والبطاطس 20٪ بذور الزيت ومنتجات الألبان و 35٪ من الأسماك